銅座に昨年末に突如として現れた新店舗「侘助(わびすけ)」さん。
今回は懇親会～デート～一人飲みと
十二分に堪能させて頂いた模様をお届けします！
【銅座・思案橋】侘助（わびすけ）とは？
銅座に昨年末にOPENした魚介系居酒屋です。
ガラス張りの外観ですので、
中の様子が見えて混み具合が外から分かりますので、
非常に入りやすい雰囲気の居酒屋さんです！
【銅座・思案橋】侘助（わびすけ）の場所
観光通駅からほど近い銅座稲荷通り沿いに位置します。
【銅座・思案橋】侘助（わびすけ）の特徴
侘助(わびすけ)さんの特徴として下記が挙げられると思います。
- 魚介系居酒屋と言いつつも定番居酒屋メニューをこぞって揃えていて死角なし！
- 全メニュークオリティーが高い！五人百姓をフューチャーしたメニューの数々
- 馬刺しは必食の一品！マジで美味い👍
- カウンター席、テーブル席、座敷と一人、少人数、大人数にも対応した内観
- 喫煙者には嬉しい喫煙可能店舗
- ネットでカンタン予約。ホットペッパーグルメ対応店舗
魚介系居酒屋と言いつつも定番居酒屋メニューをこぞって揃えていて死角なし！
魚推しの居酒屋さんでありつつも、
馬刺しあり、焼き鳥あり、炭火焼あり、揚げ物ありと
居酒屋定番メニューを全網羅！
メニュー表の他に本日のおススメメニューが置いてあるのも心くすぐりますよね👍
他にももつ鍋に鯨しゃぶしゃぶなんかもあります。
これは観光客には堪らないメニューですね🤣
メニューに死角が無さすぎて流石すぎる👍
全メニュークオリティーが高い！五人百姓をフューチャーしたメニューの数々
このメニュー表を見て何かピンときた方はいますでしょうか？
私もその口なのですが、「五人百姓のメニュー表と同じやん」🤣
配置してある醤油やポン酢等も五人百姓と殆ど同じなので
気になって店員さんに聞いてみたところ、
どうやらマスターが五人百姓で修行された後、
独立した店舗らしく、系列店ではないらしい。
アルコールの種類も豊富で、ボトルキープも可能なため、
カウンター席奥にはボトルキープの焼酎がびっしり。
五人百姓さんは良く通う店の一つですので、
似た雰囲気のお店が出来て個人的には非常にハッピーです🤣
馬刺しは必食の一品！マジで美味い👍
見てください！このサシ！
見るからに美味しそうでしょ？
当然美味なんです😋
五人百姓さんと言ったら刺し盛が看板メニューですが、
侘助（わびすけ）さんの看板メニューは馬刺しだと思います！
それ程に群を抜いて美味い！
私的長崎で馬刺しが美味い店TOP3に食い込みました👍
カウンター席、テーブル席、座敷と一人、少人数、大人数にも対応した内観
カウンター席が8席ほど。
テーブル席が2席、奥には座敷が3席と
一人飲み、少人数・大人数の懇親会にも対応した内観となっております！
喫煙者には嬉しい喫煙可能店舗
今や受動喫煙法の影響で
喫煙可能店舗は貴重になってきましたが、
侘助（わびすけ）さんは喫煙可能店舗となっています。
喫煙者には嬉しい限りですね👍
ネットでカンタン予約。ホットペッパーグルメ対応店舗
ホットペッパーグルメ対応店舗となりますので、
ネットでカンタンに予約が出来ます！
ポイントも溜まってお得ですよ👍
【銅座・思案橋】侘助（わびすけ）での様子
侘助（わびすけ）さんがえらく気に入ってしまいましたので、
懇親会・デート・一人飲みに活用してみましたので、
各々の様子をお届けしたいと思います！
day1～懇親会での利用シーン～
本日はド平日。
何となく先日大人数での会社懇親会にて利用した侘助（わびすけ）さんが気になり、会社同僚を誘い侘助（わびすけ）さんに突撃していきます。
初手安定のメガハイボール。
お通しにはきんぴらごぼう。
メガハイボールを置いている店の個人的好感度は非常に高いです👍
確実に飲み切っちゃうし、割安になるし店員さんのオペレーションも減るので一石二鳥👍
まずは刺し盛から。
刺し盛で7種盛してくれる心意気がたまらん🤣
刺身のクオリティーも高く、同僚とバクついていきます。
同僚からオーダーのあった白子ポン酢。
白子がクリーミーかつ濃厚で美味い😋
待ってました！上馬刺し！
馬刺しが美味い店に絶対にハズレは無いから🤣
優しい馬刺しの脂と薬味のマッチングが抜群で
酒が進む進む🍺
目に留まったアジフライも注文していきます。
サクサクのホクホクでイイ感じ👍
締めに牛肉五島うどんをオーダー。
これまた結構ボリュームがあり、1.5玉～2玉くらいありそう💦
同僚と締めのうどんをすすりFINISH。
ご馳走様でした。
day2～デートでの利用シーン～
今日は年末。仕事納めの日です。
久々に連絡を取った元夜職の子と飲みに行こうかという話になり、今日を迎えております。
本当は侘助（わびすけ）さんではなく、
少し気張った店をチョイスしたかったところだったのですが、
年末という事もありどこもかしこも予約満席😢
ということで最後の望みを託し、ギリギリ予約の取れた侘助（わびすけ）さんにてデートシーンとなります。
侘助サラダが良い味しているので早速注文。
ついでに刺し盛も。
本日はきびなごも入っててテンション上がります👍
追加でエビマヨからの
海老天で海老で尽くしていきます👍
締めはアッサリと揚げ出し豆腐を頂き、
美味しい肴と会話で心と胃袋を満たした後に二次会へ消えていくのでした。
day3～一人飲みでのシーン～
ド平日にフラッと飲みに行きたくなり、
銅座をとぼとぼと歩いていると、
侘助(わびすけ)さんのカウンターが空いてそう。
吸い込まれるように入店していきます。
初手安定のメガハイボール。
本日のお通しはなめことふきのとうの和え物とな。
日ごとに突き出しのメニューが変わるのはポイント高いですね👍
五人百姓さんに立ち寄る際には
必ず白レバー刺し頼むのですが、侘助(わびすけ)さんの
白レバー刺しはどんなもんじゃい！とばかりにオーダー。
白レバー刺しにはごま油がかかっていて、
ニンニクと溜まり醤油で頂くスタイルとな。
うん。新鮮で美味し👍
ただ五人百姓さんの白レバー刺しの味の方に軍配🤣
ニンニクの味が強すぎるので、生姜くらいが
素材の旨味が味わえて丁度良いかなー。
お口直しにアボカドわさび。
アボカドとわさび醬油との相性抜群👍
侘助(わびすけ)さんは串焼きメニューもあるわけですが、
前々から気になっていただけに今日こそは行っちゃいますか。
おまかせ10串盛り。
左からニラ豚巻き・レバー・牛バラ・豚バラ・手羽先・砂ズリ・雲仙ハム・ウインナー・うずらベーコン・ネギマ。
ちょこっと添えられたシャキシャキキャベツがイイ感じ👍
串盛りに付いてくる、このイカした器具は何！？
手を器具の上にかざして温度を確かめたところ、
保温器具としての利用で間違いなさそう👍
10本も串があったら後半ぬるくなっちゃいますし
こういうちょっとした心遣いは刺さりますよね🤣
この保温器具ですが、串を温める事の他にも使い道を発見しまして、
私自身キャベツはしんなりした方が好きなのですが、
保温器具にキャベツを暫く置くとしんなりしてイイ感じ👍
お次は口直しにホタルイカの沖漬け。
締めはポテトフライにてFINISH。
ポテトフライは細切りタイプか厚切りタイプを出す店にわかれますが、
侘助（わびすけ）さんは厚切りタイプで
ホクホク感をしっかり味わって終了。
ご馳走様でした。
最後に
今回ご紹介した侘助（わびすけ）さんですが、
一人飲みから懇親会での利用まで可能な
通常使いしやすいお店でした。
目指すべきは五人百姓さんでしょうが、
銅座界隈で肩を並べる程に
知名度が上がって欲しいと思える素敵なお店でした。
そんな侘助（わびすけ）さんが
気になった方は是非足を運んでみてください。
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