前回記事からの続きとなります。
雑餉隈ってぶっちゃけマイナーですよね？
ただ、雑餉隈にはラーメンの名店があるんです！
その名もラーメン味心
地元民のみならず福岡県民から愛され、
深夜帯ともなれば車を走らせてラーメン味心さんの
ラーメンで〆るという愛され具合から見ても名店です！
きっちり飲み終わりの〆となる
ピーク時間帯の深夜帯に寄らせていただきました！
【雑餉隈】ラーメン味心とは？
雑餉隈が誇るとんこつラーメンの名店です！
昼から深夜深くまで営業しており、
行列の絶えない超絶人気店です！
駐車場も完備しており、遠方からもこぞって
通い詰めるお客さんもいる程の人気っぷりです🤣
【雑餉隈】ラーメン味心の場所
雑餉隈駅から10分程度の国道49号線沿いにあります。
立て看板が目立ちますので分かりやすいかと思います。
【雑餉隈】ラーメン味心の特徴
ラーメン味心さんの特徴として下記が挙げられると思います。
- 臭くない！後味がしつこくない！こんな豚骨ラーメンある！？
- 深夜4時まで営業！週末ともなれば常に行列が出来る程の人気店！
- 味変のメニューが豊富！特に秘伝の辛味ダレは驚嘆の一品
臭くない！後味がしつこくない！こんな豚骨ラーメンある！？
ぶっちゃけ、自分九州歴長いのですが、豚骨ラーメンって基本嫌いなんですよ(´・ω・｀)
九州 = とんこつラーメンの印象が強いと思いますが、
本当にそうで、長崎県内でも豚骨ベースのラーメンが多すぎて、
ラーメンを食するとすれば、長崎では柊のトマトラーメン、オールウェイズのつけ麵がメイン処。
何で嫌いかというと、あの独特の後味に残る臭みと、後味のしつこさ。
で、結局胃がもたれる(´・ω・｀)
これって豚骨ラーメンと切っても切り離せない宿命めいたものだと思っています。
ただ味心さんのラーメンはまるで違う！
臭みも無ければ、もはやすっきりな味わいで、
豚骨ラーメンの良さであるパンチ力もキッチリ兼ね備えている。
これは豚骨ラーメンの革命や🤣
深夜4時まで営業！週末ともなれば常に行列が出来る程の人気店！
昼から深夜4時まで営業していますが、
特に深夜帯(ピークは0時過ぎ）の人気振りは目を見張るものがあります。
飲み終わりの〆に味心さんに群がるお客さんが押し寄せますが、安心してください。
皆さん〆のラーメン目的なのでかなり回転率は早いです！
私自身も深夜1時過ぎに並び、
先客は4名でしたがものの15分程度の待ちで入店👍
行列が出来ていても諦めないでくださいね👍
味変のメニューが豊富！特に秘伝の辛味ダレは驚嘆の一品
ラーメン店あるあるですが、美味しいラーメンでも
単調な味わいばかりでは物足りなくなり味変したくなっちゃうんですよね。
そこで驚きなのが秘伝の辛味ダレ。
一匙でもスープに混ぜればまるで違う種類のラーメンに激変！
きっちり辛味が効いている唐辛子ペーストで、
優しい味わいの豚骨ラーメンがピリリと辛いラーメンに激変！
これはおススメですよ👍
【雑餉隈】ラーメン味心での様子
雑餉隈に来たら必ず立ち寄ってしまうお店に立ち寄るという
ルーティンワークをこなした後、
小腹が空いたので、今日こそは雑餉隈の名店
ラーメン味心さんに行こうと決意し、歩を進めます。
時刻は深夜1時過ぎ。
こんな夜更けにも関わらず雑餉隈にも関わらず行列が😲
先客は2グループ。
30分くらいは覚悟しないとかなと思いきや
ものの10分程度で空席ができ入店。
座席には味変グッズが目白押し。
秘伝の辛味ダレが気になり過ぎる！
紅ショウガに追いニンニクも常備。
これは期待やで🍜
オーダーしたのは塩とんこつラーメン。
どっさりネギが食欲をそそります👍
早速スープを一口。
濃厚でありながらめちゃくちゃスッキリした味わい！
これ本当にとんこつラーメン！？
私自身の豚骨ラーメンの常識を破壊する衝撃の一口💦
麺を一口すすればスープと絡んで美味し。
それでいて豚骨ラーメン独特の臭みも無ければ
後味のしつこさも全くない！
これは豚骨ラーメン苦手な俺でも美味しく頂けます😋
麺を半分ほど平らげた後、
気になっていた秘伝の辛味ダレをスープに1匙ダイブイン🍜
秘伝の辛味ダレのパンチ力は凄まじく、
塩とんこつラーメンを頼んだはずなのに、
塩辛味とんこつラーメンに早変わり💦
イイ感じの辛味がパンチ力となって食欲増進！
一気に食べ進め、ものの10分足らずで完食。
ご馳走様でした。
最後に
今回ご紹介したラーメン味心さんですが、
非常にアッサリしたとんこつラーメンで、
〆の一杯としては最高級だと思います！
福岡県民がこぞって〆のラーメンとして
味心さんをチョイスする理由がわかった気がします👍
そんなラーメン味心さんが気になった方は是非足を運んでみてくださいね。
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